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COMMENT:
DESCRIPTION:La restauration scolaire est une activitÃ© du service Enfance-J
 eunesse. SERVICE ENFANCE-JEUNESSE 235 chemin Emile Gandy 38330 St Nazaire 
 les Eymes Tel. 04 76 52 43 55 Nous contacter Responsable : CloÃ© COURBON L
 a responsable peut-Ãªtre contactÃ©e les jours de restauration scolaire de 
 9h Ã  11h et de 15h Ã  17h par tÃ©lÃ©phone ou par courriel. Â   Depuis la 
 rentrÃ©e 2010\, il est situÃ© dans le pÃ´le enfance. Il accueille les enfa
 nts scolarisÃ©s dans les Ã©coles Ã©lÃ©mentaire et maternelle inscrits au s
 ervice de restauration scolaire :	rÃ©guliÃ¨rement (tous les jours de la se
 maine pendant toute lâannÃ©e ou certains jours de la semaine pendant tou
 te lâannÃ©e)	ou occasionnellement via le portail famille tous les jours 
 la veille avant 9h (le vendredi pour le lundi)Â Pensez Ã  prÃ©venir en cas
  dâabsence de lâenfant. Toute absence non justifiÃ©e sera facturÃ©e. A
 ide : Une participation au coÃ»t est possible par le CCAS en fonction du q
 uotient familial. Se renseigner auprÃ¨s du service comptabilitÃ© de la mai
 rie. Â  ANNEE SCOLAIRE 2025-2026 Inscription au service Enfance-Jeunesse L
 'inscription peut s'effectuer en ligne.	CrÃ©ez vous un compte en cliquant 
 surÂ https://espacefamille.aiga.fr/11700096 	A noter : la fiche sanitaire 
 est disponible en format WordÂ dans la Rubrique DocumentsÂ Ã Â Document -i
 nformation. Elle est Ã Â complÃ©ter\, signer et dÃ©poser sur lâespace fa
 mille	Contactez le service Enfance-JeunesseÂ responsable-enfancejeunesse@m
 airie-sne.frÂ qui validera le compte que vous venez de crÃ©er	AprÃ¨s cette
  validation vous disposez d'un espace famille accessible depuisÂ https://e
 spacefamille.aiga.fr/11700096Â dans lequel vous pouvez inscrireÂ votre enf
 ant aux activitÃ©s (cantine\, pÃ©riscolaire\, mercredis et espace jeunes) 
 + rÃ©servez les jours souhaitÃ©sToutefois pour celles et ceux qui souhaite
 nt la version papier\, merci de contacter le service enfance jeunesse Tel.
  04 76 52 43 55 ou par mail Ã  lâadresse suivanteÂ :Â responsable-enfanc
 ejeunesse@mairie-sne.fr Â  RÃ©glement du service Enfance-JeunesseÂ  UnÂ rÃ
 ¨glement uniqueÂ pour l'accueil pÃ©riscolaire (restauration scolaire\, acc
 ueil du matin\, soir\, mercredi en pÃ©riode scolaire) et extrascolaire (pe
 ndant les vacances scolaires)Â est tÃ©lÃ©chargeable. Il a pour but de dÃ©f
 inir\, conformÃ©ment Ã  la lÃ©gislation en vigueur\, le mode de fonctionne
 ment des activitÃ©s assurÃ©es par le service Enfance-Jeunesse sur ces diff
 Ã©rents temps. AnnÃ©e scolaire 2025-2026Â 	Pour tÃ©lÃ©charger le rÃ¨glemen
 tÂ de fonctionnement pour les accueils pÃ©riscolaire et extrascolaire Ã  p
 artir du 1er septembre 2025â¦	Grille tarifaire.Â Une prise en charge du c
 oÃ»t est possible par le CCAS en fonction du quotient familial. Se renseig
 ner auprÃ¨s du service comptabilitÃ© de la mairie.	Calendrier des rÃ©serva
 tions et Ã©chancier pour la facturationÂ 	Menus du 5 janvier au 6 fÃ©vrier
  2026Â - Ils sont Ã©galement disponibles sur le portail familles Ã  la rub
 rique Documents-InformationsACCES AU PORTAIL FAMILLES POUR UNE RESERVATION
  OU UNE ANNULATION
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SUMMARY:LA RESTAURATION SCOLAIRE
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DESCRIPTION:La responsable du service gÃ¨re notamment :	les inscriptions\, 
 les rÃ©servations et annulations de repas\,	les commandes de repas\,	les P
 AI au niveau du restaurant scolaire\,	la facturation\,	encadre lâÃ©quipe
 \,	les relations avec le traiteur\, les parents\,	la Â« petite infirmerie 
 Â»	et comme ses collÃ¨gues elle sâoccupe des enfants.L'assistante de cui
 sine gÃ¨re notamment :	lâinstallation des salles et desserte\,	la mise e
 n tempÃ©rature des plats\,	la dÃ©sinfection et coupe des fruits\, coupe de
 s fromages\,	lâapprovisionnement\, au moyen des dessertes\, des deux sal
 les en repas\,	le lavage de la vaisselle et lâentretien de la cuisine.Le
 s agents dâanimation sont placÃ©s directement auprÃ¨s des enfants pour :
 	encadrer les enfants\,	assurer le service et la surveillance.Ils disposen
 t dâun planning sur une semaine. Ils interviennent dans les salles ou bi
 en dehors pour la surveillance des jeux\, dans la cour du pÃ´le enfance de
  l'Ã©cole maternelle ou de la salle de motricitÃ©.
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SUMMARY:ROLE DU PERSONNEL
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COMMENT:
DESCRIPTION:Â Le pÃ´le enfance comprend 2 salles de restauration dâune su
 rface de 55 et 73 mÂ² ainsi quâune salle dâactivitÃ© de 98 mÂ² . Cette
  salle est occupÃ©e par les enfants de maternelle pour la pause aprÃ¨s le 
 dÃ©jeuner\, pour un temps calme\, et en cas de pluie pour des jeux et acti
 vitÃ©s diverses.  Deux services sont organisÃ©s dans chaque salle. Dans 2 
 salles\, le premier service est rÃ©servÃ© aux enfants de maternelle.Â Les 
 Ã©lÃ©mentaires mangent Ã  tour de rÃ´le en deux services. Selon les effect
 ifs\, pendant quâune trentaine dâenfants dÃ©jeunent\, 80 enfants jouen
 t sur le plateau sportif et environ 30 dans la cour du pÃ´le enfance. Les 
 enfants sont encadrÃ©s par des agents dâanimation titulaires et par des 
 agents dâanimation contractuels qui interviennent selon les effectifs ac
 cueillis. MÃªme si la rÃ©glementation ne prÃ©voit pas de rÃ¨gles spÃ©cifiq
 ues\, la commune a adoptÃ© le principe dâun encadrement dont la rÃ©parti
 tion moyenne est : 1 agent dâanimation pour 14Â enfants de maternelle et
  1 agent dâanimation pour 20 enfants dâÃ©lÃ©mentaire. Ces taux dâenc
 adrement peuvent varier en cas dâabsence imprÃ©vu du personnel ou imposs
 ibilitÃ© de trouver des agents de remplacement.
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SUMMARY:LES LOCAUX
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DESCRIPTION:COMMENT SONT PRIS EN CHARGE LES ENFANTS A LâECOLE ?  Sur le p
 lan pratique\, il est 11h30\, les animateurs rÃ©cupÃ¨rent les enfants en m
 aternelle Les enfants sont appelÃ©s dans les classes aprÃ¨s le dÃ©part des
  parents et nounous. Ils vont aux toilettes et se lavent les mains. Les an
 imatrices les aident Ã  se vÃªtir\, et aprÃ¨s avoir Ã©tÃ© comptÃ©s\, ils s
 e rendent Ã  la cantine. Ce service est encadrÃ© par des animateurs qui se
 rvent les enfants\, les assistent lors de la coupe de certains aliments et
  expliquent les composantes du repas. A lâissue du repas\, les enfants s
 ortent de la salle de restauration par petits groupes et profitent d'un pe
 tit temps calme dans la salle d'activitÃ©.	Si le temps est clÃ©ment ils re
 tournent dans la cour de lâÃ©cole maternelle.Â 	Si le temps est froid ou
  trÃ¨s humide\, il se rÃ©partissent entre la salle d'activitÃ©s du pÃ´le e
 nfance (les plus grands) et dans la 4Ã¨ salle de classe de lâÃ©cole mate
 rnelle (les plus petits) pour un temps de jeux ou dâÃ©coute dâhistoire
 s.Â A 11h45\, les animateurs rÃ©cupÃ¨rent les enfants en Ã©lÃ©mentaire Un 
 appel est fait dans les classes\, les enfants qui dÃ©jeunent au restaurant
  scolaire restent dans la classe puis se regroupent par classe dans le hal
 l\, les autres quittent lâÃ©cole. Les enfants du 1er service vont avec l
 eur animatrice directement au pÃ´le enfance. Ceux du 2Ã¨me service vont da
 ns la cour ou se rÃ©partissent par activitÃ©s proposÃ©es. SUR LE PLAN PRAT
 IQUE COMMENT FONCTIONNENT LES SERVICES ? 	Le 1er service : Dans leurs sall
 es les maternelles sont en moyenne entre 55 et 65 Les animateurs coupent l
 a viande des petits. Ils les invitent Ã  essayer de couper seuls les Â« Ã©
 lÃ©ments Â» plus faciles : poissons quiches â¦ 	Les enfants sont servis Ã
   lâassiette par les animatrices\, selon les quantitÃ©s quâils demande
 nt : ils nâaiment pas\, ils goÃ»tent (1/2 part puis une autre 1/2 Â« si 
 câest bon !Â») ou ils adorent. A lâissue du repas ils vont jouer dans 
 la cour de la maternelle. 	A lâissue du repas\, les Ã©lÃ©mentaires viden
 t leurs assiettes et les empilent. Ils nettoient leur table\, puis ils sor
 tent. Les enfants dâÃ©lÃ©mentaire qui ont dÃ©jeunÃ© au premier service v
 ont jouer dans la cour de lâÃ©cole Ã©lÃ©mentaire.	Le 2Ã¨me service : Aux
  environs de 12h25\, les enfants qui jouaient dans laÂ  cour ou sur le pla
 teau sportif sous la surveillance des animateurs\, se rangent prÃ¨s de la 
 porte dâentrÃ©e pour laisser sortir les enfants du 1er service. Ensuite 
 toujours par groupes de 6\, ils entrent dans le bÃ¢timent\, et se lavent l
 es mains avant de se diriger vers la salle que les animateurs leur indique
 nt Ils sâinstallent et le deuxiÃ¨me service fonctionne ensuite de maniÃ¨
 re identique au premier service.Une nouveautÃ© depuis janvier 2020 : le se
 lf Une partie self a Ã©tÃ© mise en place pour les Ã©lÃ©mentaires. Ainsi\, 
 les enfants entrent en salle en prenant leur assiette\,couverts\, verre\, 
 serviette et vont s'installer. Si le repas commence par une entrÃ©e froide
  ils viennent se servir au fur et Ã  mesure sinon ils attendent le plat ch
 aud servi Ã  table. les fromages et desserts sont Ã©galement mis en self. 
 Ceci permet aux enfants de manger Ã  leur rythme et de diminuer les temps 
 d'attente et donc les nuisances. Les enfants sortent de maniÃ¨re Ã©chelonn
 Ã©e dans la cour du pÃ´le enfance en attendant tout le monde pour rejoindr
 e la cour de l'Ã©cole.
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SUMMARY:ORGANISATION DU TEMPS DE RESTAURATION SCOLAIRE
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COMMENT:
DESCRIPTION:La cantine est aussi un lieu dâapprentissage : trÃ¨s tÃ´t\, l
 es petits disposent dâun couteau et dâune fourchette. Les animateurs l
 es encouragent Ã  sâen servir. Ils ne sont jamais forcÃ©s Ã  finir leurs
  assiettes. Comme les plus grands\, ils sont invitÃ©s Ã  goÃ»ter toutes le
 s composantes du repas. Lorsque les verres sont renversÃ©s ou que de la no
 urriture est en dehors de lâassiette\, petits ou grands rÃ©parent Â« la 
 bÃªtise Â» avec une lavette. Le temps de cantine doit Ãªtre un moment de p
 laisir\, câest pour cela que les enfants choisissent leurs compagnons de
  repas sauf si leur comportement dÃ©gÃ©nÃ¨re\, auquel cas ils peuvent Ãªtr
 e sÃ©parÃ©s. Il est rÃ©guliÃ¨rement rappelÃ© aux enfants les notions de re
 spect entre eux et Ã  lâÃ©gard du personnel. Les rÃ¨gles de vies contenu
 es dans la Â« Charte de la Cantine Â» communiquÃ©e aux familles lors de lâ
 inscription au service restauration scolaire sont exposÃ©es dans les sal
 les. Elles sont expliquÃ©es aux grands par la responsable du service et so
 nt prÃ©sentÃ©es aux petits sous forme de dessins en dÃ©but dâannÃ©e scol
 aire et font lâobjet de dÃ©bat. Les restes de repas non consommÃ©s par l
 es enfants (salades\, lÃ©gumes\, riz\, â¦) sont compostÃ©s prÃ¨s du pÃ´le
  enfance. Ce sont les enfants\, sous la surveillance d'une animatrice\, qu
 i portent le seau au bac Ã  compost. Le compost mÃ»r sert Ã  augmenter la 
 fertilitÃ© du sol dans les jardins potagers des deux Ã©coles.
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SUMMARY:QU'EST-CE QU'ON APPREND A LA CANTINE
END:VEVENT
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